Αρχική Ετικέτες ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Ετικέτα: ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Γίνονται cookies χωρίς αλεύρι και ζάχαρη; Και όμως! Αυτά τα cookies φτιάχνονται πανεύκολα, είναι πεντανόστιμα και ιδανικά για όσους πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη.
Η κρέμα patisserie είναι μία κρέμα με ιστορία καθώς ξεκίνησε το ταξίδι της στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής το 1691 από τον Γάλλο βασιλικό chef Francois Massialot.
Η σοκολάτα μπορεί αδιαμφισβήτητα να χαρακτηριστεί ως η βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής. Από τα χρόνια όπου ανακαλύφθηκε "ο θησαυρός των Αζτέκων", κατάφερε να επικρατήσει στην κορυφή με το πέρασμα των αιώνων και να εξελιχθεί στην ποιότητα, στην ποικιλία και στους συνδυασμούς παραμένοντας όμως πάντα υπέροχη...
Συνδεδεμένο με τις μνήμες της παιδικής ηλικίας, το κέικ βραστό είναι το πεντανόστιμο και πανεύκολο σοκολατένιο κέικ της γιαγιάς!
Αν και με καταγωγή από την Κέρκυρα, στην έρευνα μου για το Κερκυραϊκό Πάσχα, παρατήρησα πως οι γνώσεις μου ήταν ελλιπείς για τα γλυκίσματα αυτών των ημερών. Ένα τηλεφώνημα στην θεία Άννα στο νησί ήταν αρκετό για να λύσει τις απορίες και για να μου δώσει αυτή την υπέροχη συνταγή.
Η γλυκιά πίτα κολοκύθας με καρύδι είναι μία παραδοσιακή συνταγή από την Πελοπόννησο για τον εορτασμό των Αγίων Θεοδώρων.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

- Advertisement -