Αρχική Ετικέτες ΤΡΑΧΑΝΑΣ

Ετικέτα: ΤΡΑΧΑΝΑΣ

Με απλή σχεδόν ταπεινή εμφάνιση, ο τραχανάς θεωρείται το αρχαιότερο ζυμαρικό στην περιοχή της Μέσης Ανατολής και των Βαλκανίων. Στις επαρχιακές κυρίως πόλεις της Ελλάδας τα καλοκαίρια υπήρχε σχεδόν πάντα απλωμένος τραχανάς για να τον στεγνώσει ο ήλιος.
Σε αυτή την συνταγή ο τραχανάς αντικαθιστά το κρέας δημιουργώντας μία παραλλαγή για το δημοφιλές φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Τα «πειραγμένα» γιουβαρλάκια με τραχανά είναι μία πεντανόστιμη εκδοχή για όσους έχουν επιλέξει έναν χορτοφαγικό τρόπο διατροφής και όχι μόνο!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

- Advertisement -